酒2 兵庫県姫路市
銘酒 螢澤(蛍沢)・灘菊
撮影:2001年12月
清酒 灘菊 西灘 灘菊酒造醸
撮影:2012年1月
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「ナダキク」とあります。マークのロゴは左の看板に似ています。
兵庫県姫路市手柄一丁目121番地、灘菊酒造(株)
明治43年(1910年)創業。戦前は「手柄」「螢澤」の銘柄を醸造していました。戦時中一時途絶えますが、昭和25年(1950年)には「吟醸 螢澤 灘菊/播州酒造有限会社」の広告が見えます。左の看板はこのころのものでしょう。
特級酒 灘菊 品質本位 / 特級酒 灘菊
撮影:2020年9月
「灘菊」の銘柄は、戦前、姫路市龍野町の灘酒造(株)が造っていましたが戦後は灘酒造の名は見えません。また、「灘」の名は、祭りの盛んな姫路市白浜地区のことです。
昭和31年(1956年)社名を灘菊酒造に、「螢澤」の銘柄は造られなくなります。
昭和41年(1966年)1月22日、中小メーカーでは初めて四季醸造開始。
これはもとは吊り下げ看板だったようですが、貼り付けてあります。
清酒 灘菊
撮影:2009年2月
大形看板。
特級酒 灘菊
撮影:2003年3月 兵庫県高砂市
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灘菊ベンチ。かつて山陽電鉄の駅にいくつかありました。
特級酒 灘菊
撮影:2013年5月 兵庫県
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灘菊ベンチ別バージョン。
灘菊原酒 蔵(琺瑯ではありません)
撮影:2023年4月
拡大画像(86KB) 遠景(57KB)
酒蔵直営の店舗にて。それほど古くなさそうですね。
書かれているのは李白の「月下独酌」四首のうちの其二。冒頭が「花間一壺酒」という其一が有名ですが、これは其二の一部になります。
天若不愛酒 酒星不在天
地若不愛酒 地應無酒泉
天地既愛酒 愛酒不愧天
已聞清比聖 復道濁如賢
天がもし酒好きでないのなら、酒星という星があるはずがない
地がもし酒好きでないのなら、酒泉(中国の地名)という場所があるはずがない
天地が酒を愛しているのだから、酒を愛することは天に恥じることではない
清酒は聖人、濁り酒は賢人ということだ。
清酒 焼酎 龍力 兵庫縣西灘 本田商店醸 撮影:2001年10月
清酒 龍力 撮影:2001年10月 拡大画像(46KB)
清酒 焼酎 龍力 本田商店醸 撮影:2002年2月
姫路市網干区高田361-1、(株)本田商店
大正12年(1923年)10月創業。2001年金賞受賞。最高級の酒造好的米(山田錦、五百万石、雄町米)を使用。「龍力 米のささやき YK-35」は、精米歩合35%の人気の大吟醸酒です。
会長さんは2001年、京大農学研究科の研究生として、産地毎の山田錦のDNAや土壌の分析の研究をされていました。(参考資料:朝日新聞姫路版、2001年10月21日)
清酒 名刀正宗 田中酒造吟醸
撮影:2001年11月
姫路市広畑区本町3丁目583番地、田中酒造場
創業天保6年(1835年)。「名刀正宗」の銘柄は創業当初からのもので、姫路城主酒井家にも献上されていたということです。
「白鷺の城 大吟醸」は全国新酒鑑評会で金賞を9回受賞。
「正宗」を付した銘柄は多いですが、お経の臨済正宗からきていて、「せいしゅう」と「清酒」が語呂合わせになっている、名刀正宗のように切れ味のいい酒という意味がある、などの説があるようです。
最初はともかくこれだけ広まったのはやはり「切れ味」の意味が大きいのでしょう。私は下戸なので、そのあたりが確かめられないのが残念。
優等清酒 名城
撮影:2002年4月 拡大画像(37KB)
姫路市豊富町豊富2222-5、名城酒造(株)
創業元治元年(1864年)(今井酒造)。
昭和41年(1966年)、今井酒造を中心に蔵が合併、名城酒造が誕生しました。
「名城」とは姫路城のこと。この看板は、お城の南西、姫路市材木町にあった旧今井酒造のものでしょう。
清酒 真名井の鶴 神崎酒造有限會社 岡庭醸 撮影:2002年6月/2002年8月
姫路市船津町2033、神崎酒造(有)
明治8年(1875年)岡庭酒造店創業(『最新 日本の名酒事典』より)。
江戸時代(文政期)、姫路藩の財政がひっ迫し建て直しが行われたとき、蔵元のご先祖が藩の命を受け、朝鮮人参の栽培を始めました。神崎酒造の蔵は、かつての人参役所の跡地に建っています。
真名井の名水に舞い降りた鶴。その銘柄にふさわしい上品な看板ですね。
参考文献
- 『兵庫県工場年鑑 昭和62・63年版(1987-1988)』兵庫県商工会議所連合会
- 『姫路市官公庁會社商工要覧』昭和25年8月28日 兵庫新聞社
- 『日本の名酒事典』1990年4月26日 講談社
- 『最新 日本の名酒事典』2003年12月12日 講談社
2002年12月5日:灘菊1枚追加。川石本家酒類(資)創業年修正。2003年8月31日:灘菊3枚追加。2013年5月22日:灘菊ベンチ追加。2021年3月17日:灘菊2枚追加。2022年8月24日:画像差し替え、拡大画像追加あり。